Feliz Ano Novo！ 新年あけましておめでとうございます。 年末から年始にかけて もー仕事がいっぱいすぎて、、… 続きを読む →

後悔したくないから、さっき１０００円札１枚をにぎりしめて 天満宮のもみじ苑へ走っていってきた。 店を出てもみじ苑を観て店… 続きを読む →

北野天満宮の紅葉苑のライトアップもあり紅葉が美しい京都は順調に観光客が増えている。 そして我がポルトガル菓子店カステラ　… 続きを読む →

今年もまた10/29.30.31.11/1の4日間、イースト菓子である「パォン　デ　デウス」を作った。 なんたって直訳す… 続きを読む →

２年前だったか、３年前だったか 店のスタッフの賄い料理にポルトガルから持ってきたプーカラ壺 に入れて調理する鶏肉料理を出… 続きを読む →

本日は弊店の定休日でありますが、 今度三重県でパン屋さんを開業されるご夫婦にパステル・デ・ナタ（エッグタルト）の講習会を… 続きを読む →

緊急事態宣言が9/30まで延長され、 なんだかだらけた空気感、無気力感が漂うように感じるのは私だけなのか？ そんな中でポ… 続きを読む →

ポルトガル菓子＆料理を追っかけて人生の30年をポルトガルで生きてきた私にとって 今日本でお付き合いしているほとんどの人が… 続きを読む →

ようやく春から準備していた ポルトガルのアズレージョ柄（絵タイル）の缶にぎっしり詰まった伝統ビスケットを販売開始。手間は… 続きを読む →

ひまわりの絵葉書。 ひまわりの鉢植え。 最近いただいたパワーグッズです。 夏はひまわりみたいに元気な花がいい。 京都には… 続きを読む →