日曜日は週に１度の「マンジャール・ブランコ」を焼く日。 「マンジャール・ブランコ」とは白い食べ物という名のお菓子で ポル… 続きを読む →

ちょっと遅れて３日間のお盆休み。 でも毎日半日は仕事をしていた。 夏のポルトガルの旅のアルバムの整理にも着手。 昔の地球… 続きを読む →

これ、つい先日の話。 日本に来た時に 大変お世話になった方が先日ご来店くださりお話して下さいました。 「パウロさんとトモ… 続きを読む →

自宅での ポルトガル郷土料理教室を終えて 自転車をかっ飛ばし店に戻った。 すると お会計をされたお客様が 私に声をかけて… 続きを読む →

7/17　７は縁起が良い数字だ。 パウロが10か月ぶりにカステラを焼いた。 いや、焼けたんだ。 よかった。おめでとう、つ… 続きを読む →

京都生まれ、京都育ちで祖父母の家が祇園にあった私にとって 祇園祭は夏の始まりをつげるイベントであります。 市バスで四条通… 続きを読む →

今回の夏休みもJALを利用させていただいた。 今 日本が 世界に誇れるものの 一つがJALの客室乗務員の大変よく気配りの… 続きを読む →

今年もまたポルトガルとイギリスへ行っておりました。 「円安」ひどすぎますね。 日本の国力の衰えを痛感し、 日本を元気にし… 続きを読む →

どうしたらいいんだろ？ 日本中の人にポルトガル菓子を知ってもらう方法。 ＴＢＳ「マツコの知らない世界」で ポルトガル菓子… 続きを読む →

種子島から 戻り1週間。 自宅の台所の籠には 島で市議さんからいただいたパッションフルーツが良い香りを放っている。 半分… 続きを読む →