12/8 今年最後の ポルトガル郷土料理教室Cozinha da Maria 開催日。 本日は ポルトガル1の有名人、サ… 続きを読む →
Blog Archives
ポルトガル菓子で九州の町おこし
日本に来る前 私は ポルトガルのゆかりの地のどこかで ポルトガル菓子を通じて町おこしや村おこしをしたいと 考えておりまし… 続きを読む →
今年もボーロレイの予約受付スタート!
11月も半ば。 ボーロレイの予約も順調に入っております。 しかし、いったいいつになったら シュトーレンみたいに 日本のパ… 続きを読む →
11月1日万聖節には神様のパン<パォン デ デウス>を食べましょう!商品開発の方、必食!
今年もやってまいりました、万聖節。 万聖節は日本でいうところのお盆のような日。 お墓参りをする日になります。 ポルトガル… 続きを読む →
どうなるの?日本。
私は日本の人々に ポルトガル菓子を知ってもらい 深く温かな心を 感じてもらいたい という思いで リスボンから日本にきまし… 続きを読む →
第二回、ポルトガル郷土料理教室 無事終了。
昨日10/6日曜日 第二回目のポルトガル郷土料理教室を開催。 お蔭さまで 無事終了。 場所は自宅。 日本に来て10年、 … 続きを読む →
北野天満宮は瑞饋祭り、カステラドパウロは故郷祭り
今日はナンテ日だ! 長崎県人とポルトガル人が 来店して下さる日。 長崎からのお菓子に関する電話もあった。 そして、30年… 続きを読む →
信号待ち時間の有効利用
私の通勤手段は自転車。 自宅から仕事場まで3つの横断歩道があり、信号待ちをすることがある。 その赤信号での待ち時間の過ご… 続きを読む →
彬子女王のオックスフォード留学記
「赤と青のガウン」オックスフォード留学記 著者 彬子女王 1200円 を読み終えました。 「おもしろい!」 読み終わった… 続きを読む →
アンタは必ず成功するで!
「アンタは必ず成功するで!」 今から10年前近くのこと。 ポルトガルのリスボンでのカステラ ド パウロをたたんで 日本へ… 続きを読む →