テレ朝　「地球ぽかぽか家族」２００３年４月　５日放送 ポルトガルでカステラ屋を開いた日本人 ～日本の味にこだわる夫婦の挑… 続きを読む →

人生には偶然と考えられることがときどき起こる。 ２月２日もそんな日だった。 ３０年前に我が家「パウロの家」にホームスティ… 続きを読む →

１/２７㈫は今年初の料理教室の日。 朝は６時すぎに店に行き オーブンをつける。 ６時半に来るスタッフさんに仕事の指示をだ… 続きを読む →

その人は 颯爽と店に現れた！ 喫茶をご希望で １階の奥の席にお通しした。 そのいでたち、容姿は 私の中でのイメージの「マ… 続きを読む →

①　パステル　デ　ナタ　の専門店 ②　パォンデローの専門店　 ③　ビファーナ　とポルトガルビールやワインの店 　（パンも… 続きを読む →

FELIZ ANO NOVO 2026！ 本年もどうぞよろしくお願いいたします。 ポルトガルのというかカトリックの国のク… 続きを読む →

明日も ポルトガル郷土料理教室をやります。 秋メニューの最後の日。 今回はインフルエンザやおうちの事情やらで キャンセル… 続きを読む →

休日の朝こそ瞑想会に参加できるので いつもより１時間くらいおそい６時前に起きる。 瞑想会を終えるとベッドに潜り込み読書の… 続きを読む →

リスボン時代の友人がご来店くださりました。 有り難くて、しかたなかった。 リスボンでも京都でも ついでがあれば顔をみせて… 続きを読む →

今日は リスボンのカステラ　ド　パウロで 働いてくれていたMさんの お里帰りにあわせて、彼女の好きな湯葉料理を食べに 祇… 続きを読む →