女の道は１本道　　とは篤姫の乳母の言葉。 本物のポルトガル菓子を日本中の人に知ってもらうために 日本へきたんだ。 だから… 続きを読む →

この冬で１番の雪の日。 朝家を出ようとしたら、自転車の鍵を入れようとしても 入らなかった。凍っていた！ 初めて、こんな風… 続きを読む →

我がポルトガル菓子店カステラ　ド　パウロは 北野天満宮大鳥居のすぐ東にあります。 そして弊店の道を渡って向こうには3本の… 続きを読む →

いやー、今年もやってきました初天神。 ２４日からそわそわ。 超忙しくなる１日が２５日の天神さんの日で その中でも１月２５… 続きを読む →

１/２２長崎県南島原市で南蛮菓子のワークショップをやってきました！ 午前中は業者の方 午後からは市民の方 内容は 南蛮料… 続きを読む →

先日　キムタクさんと鈴木京香さんの映画　グランメゾン　パリを観に行ってまいりました。 「あぁぁーーーーわかるわー、その気… 続きを読む →

パウロ、スタッフのみんな、よくやりました。 忙しい時期をよく乗り越えましたね。 フルマラソンを完走した気持ちです。 途中… 続きを読む →

２０２５年 明けましておめでとうございます。 本年も ポルトガル菓子専門店 カステラ　ド　パウロを どうぞよろしくお願い… 続きを読む →

なんで菅原道真公は２５日に産まれはってんやろか？ 本来なら12/25はイエス様の誕生を祝い、みんなでお休みする日でありま… 続きを読む →

どこのお菓子屋さんも 超多忙な時期だと思う。 でもみんなの労務を考えると 自ずと負担はパウロと私にのしかかる。 も―パウ… 続きを読む →