文化の日は
カステラ ド パウロの日
と呼んでも過言ではない、日です。
文化の日とは
「自由と平和を愛し、文化をすすめる日」
だそう。
じゃーうちは毎日文化の日だ。
今日の接客は
より文化の日を意識しておこないました。
「せっかく文化の日に我がカステラ ド パウロへお越し下さったのですから
食文化比較プレートをお召し上がりになってください。
世界で唯一のプレートです。
同じ材料でどれくらい似ているのか、どれくらい違うのか、是非とも比較してみてください。」
あるお客様は文化の日であることを忘れておられていたようで
「そうですね。今日は文化の日。カステラとパォンデローを比較してみます！」
と言ってくださいました。
毎日毎日
「私は日本中の人にポルトガル菓子を知ってもらいたく、またカステラのルーツと考えられるパォンデローは
ポルトガルでも地方ごとに違うタイプのパォンデローがあることをお知らせするために
リスボンから京都に店ごと移転してまいりました。」
と一人一人のお客様に力強く説明している。
馬鹿だといわれようと、アホとおもわれようとおかまいなし。
文化をつたえるんだー！イエ―――――イ！
