「日本中の人にポルトガル菓子を知ってもらいたい！」
を口先だけで終わらせたくない。
ポルトガル菓子や料理で起業を考えている人たちのために
キッチンスタジオを作ると決めた！
今年2月に購入した小さな小さな家の台所でスタートをきる。
いざ、リフォーム。
「ええーーーシステムキッチンってこんなに種類があるのーーーーー。
流し、ガスコンロ、換気扇、扉、引出、、、、水道栓、、、選ばなきゃいけないものが多すぎる。
こりゃー大変だー！」
私はただただシンプルにポルトガルのキッチンを作りたいだけ。
ややこしいことはいらん。
便利すぎることもいらん。
ポルトガルで大理石は普通のアパートメントでも家庭でもふんだんに使われている素材だが
日本では人工大理石となる。
それでも高い。
今、うちの店が“パスポートなしで入国できるポルトガル”だから、
同様に扉を押せばポルトガルのおうちの台所にいるような雰囲気にしたい。
自宅は各システムキッチンメーカーさんのカタログが山積み。測ったら２６ｃｍになっておりました。
いつもは
レストランでも
服でも
靴でも
速攻で決める私が
全く決められない。
私は「決められる女」になりたい！
