激甘が受け入られれてもええやんな。
まだまだポルトガルのお菓子ってあるの？
と聞かれた。
ありますよ。
まーだまだいっぱい紹介していない
ポルトガルのお菓子ありますよ。
日本人にはちと甘すぎるのではないかと懸念し
日本に引っ越してから
作っていないポルトガル菓子もあります。
それはパリっと美味しいパイ菓子の“パルミエール”に
伝統的な卵黄クリーム（ドース デ オヴォシュ）を薄く塗り、
砂糖衣で覆った“パルミエール コベルト”というお菓子。
ポルトガル人は結構好き。
簡単仕上げでパルミエールにドース デ オヴォシュを薄く塗り
グラニュー糖をまぶしたものもある。
これを砂糖なしエスプレッソコーヒーとともにいただく。
大きさが赤ちゃんの掌サイズだったらいいのだけれど、
大の甘党のポルトガルのカフェでは
大人の掌サイズが普通の大きさなので
結構ヘビーはお菓子となる。
でも案外とこんな激甘好きの達人もいるのかもしれない。
店先で作って下さい、
っていわれたら作るよ。
マジで。
まだまだ知られざるポルトガル菓子の世界を
日本中の皆様におみせいたしましょうーじゃないか！！！
