※すべて満員御礼となりました。
10〜11月は食欲の秋にぴったりの、ポルトガル料理とワインのマリアージュを楽しみましょう！
今回の主役は、じっくり煮込んで旨味を引き出した「トリッパの煮込み」です。ポルトガルの家庭で愛される心温まる一皿を、ワインとのペアリングでさらに美味しく仕上げていきます。レッスンでは、それぞれの料理に合うポルトガルワイン4種類もお楽しみいただけます。
豊かな食文化に触れながら、秋の味覚を存分にお楽しみください！
開催日時
10月5日(日)満員御礼
10月19日(日) 満員御礼
10月28(火) 満員御礼
811月11日(火) 満員御礼
11月16日(日) 満員御礼
開催時間
11:00～15:00（14:30からお片付け）
※10分前までにお集まりください。
10〜11月の献立
＜前菜＞（微発泡酒）
・干し鱈のコロッケ（パステル・デ・バカリャウ）
・農婦さんのパン（Pao）
・Pao（農婦さんのパン）
＜本日のスープ＞
・カブのスープ（Sopa de Nabo）
＜メインプレート＞（白、赤ワイン）
・トリッパの煮込み（Tripas à Moda do Porto）
＜デザート＞（ポートワイン)
・洋梨のポルト風ワイン煮（Pêras em Vinho do Porto）
・ブレンドコーヒー/紅茶（アソーレシュ諸島産）
・お土産の修道院菓子
料金
お一人様 8,000円（税込、材料費、指導料、試食代 含む）
※当日現地にて現金でのお支払いをお願いいたします。
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