2025年
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[レッスンNo.7 冬]心温まる冬の食卓。トウモロコシ粉のパンと干し鱈料理(バカリャウ)を楽しむ
[開催日]12月2日(火) 、12月7日(日)
[時間]11:00~15:00 -
[レッスンNo.6 秋]トリッパの煮込みを一緒に作りましょう。
[開催日]10月5日(日) 、10月19日(日)、10月28(火) 、11月11日(火)、11月16日(日)
[時間]11:00~15:00 -
[レシピ#03]リバテージョ地方のとろけるパォン デ ロー(半熟カステラ)
リオマイオールの銅鍋で焼くとろける極上の半熟カステラ リスボンより少し北にある、リバテ―ジョ地方…
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[レッスンNo.5 夏] 極上タコ料理とポルトガルワインの贅沢なマリアージュ
[開催日]7月22(火) 、7月27日(日)、8月3日(日) 、8月31日(日)、9月7日(日) 、9月16日(火)
[時間]11:00~15:00 -
[レシピ#02]ミーニョ地方のパォンデロー(完全に火を通したタイプ)
日本のカステラのルーツを辿る、甘くて奥深い旅へ ミーニョ地方のパォンデローは、ポルトガル北部の伝…
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[レシピ#01]一口で恋するパステル デ ナタ(エッグタルト)
パリッ、サクッ、トロ―リの三拍子を楽しめる! ポルトガルで最も親しまれているお菓子「パステル・デ…
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[レッスンNo.4 春] 干し塩タラじゃが・グリンピースと丹波あじわい鶏の煮物とアルフェイゼラオンの半熟パォンデロー
[開催日]4月8(火) 、4月22日(火)、5月13日(火) 、5月27日(火)、6月3日(火) 、6月17日(火)
[時間]11:00~15:00
