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2/25 天神さん、3年ぶりの梅花祭、連休の土曜日

早朝から人が多い京都北野天満宮界隈。
本日、我がカステラ ド パウロは今年1番の忙しさでした。
でもなんとかこの山を乗り越えられました。
完売で早終いさせていただいたので、期待に添えなかったお客様もたくさんおられ、申し訳ありませんでした。
またオンラインショップものぞいてみてくださいね。
こんなに忙しくても扉から見える天満宮さんの梅の花は私を癒してくれます。花っていいですよねー。
今日もうちのスタッフはすごく頑張ったし、パウロも持ち前の頑張りと職人としてのプライドで菓子作りに入魂してくれた。
皆に拍手だ!
いいお店を築きたい!
ポルトガル菓子をひろめたい!
働くスタッフが自慢できるような職場にしたい!
ささーー、春はもうそこ。
月曜日から新しいバイトさんも来てくれるし、もっとええ店にできそうな予感。