今年もやってまいりました、万聖節。
万聖節は日本でいうところのお盆のような日。
お墓参りをする日になります。
ポルトガルでは11/1はお花が高くなるので、いつも1日前にはお墓にもっていく花を買う係りでした。
ポルトガルのお墓は
大理石がほとんどなので
白っぽくて明るい。
いつも空も青かったなぁ。
この日にちなんで誕生したのが神様のパン＜パォン デ デウス＞
私の大好きなイースト菓子＜パォン デ デウス＞をパウロが
つくります。
このイースト菓子は
日本全国のパン屋さんやコンビニで人気商品として売れると
確信いたします。
私も
今朝パウロから試食用にパォンデデウスを
もらって
そりゃー嬉しかったですよ。
このココナッツの甘いフィーリングと
ブリオッシュ生地の塩味が素晴らしい。
もちろんパステル デ ナタ もよいのですが
私はパォン デ デウス を一押しします！
月曜日まで毎日焼きます。
とにかく一度食べてみてください。
特に商品開発の方に食べてもらいたい！
