昨日、母の８７歳の誕生の祝いに
西陣の魚新さんでランチをしてまいりました。
ランチはネットで
今出川御膳６，３２５円を予約。
コロナ感染症予防対策は完璧！
お部屋は鏡の間（床暖房 洋間）。
安心して美しく美味しく丁寧に作られた日本料理を
格安で味わえます。
いったいどこでこんな環境でこの価格で
こんなに素晴らしいお食事をいただけますでしょうか。
一つ一つの料理に作り手のが、
工夫してあり、
丁寧に作られています。
接客をしてくださる女性も丁寧で
優しいアテンドなのです。
私にはそう感じられた。
私も魚新さんのように（大変厚かましいけれど）
ハードもしっかり整えて、
よりいっそう美味しく召し上がっていただく工夫を重ねて
食べる側を温かな空気で包み込むような気持ちになってもらえるように
努力を重ねたい。
お食事をいただいた２日目も
店のスタッフにいかに魚新さんが素晴らしいか
語っている私です。
