神頼み投稿者：智子ドゥアルテ |
| 長崎でのイベント用に毎年5月に催されるアソーレス諸島の精霊祭・エスピリットサント祭で御供え用に作られるイースト菓子を作った。 地域によって違うタイプのイースト菓子なのだが、今回はペチャンコタイプのボーロ デ エスプリットサントを焼いた。 大切に大切に日本までもってきたこのお菓子専門の木製のハンコを生地の表面に押して、模様をつけた。作りついでに焼けたお菓子を目の前に置いて両手をあわせて拝みました。 「どうぞ商売が続けられますように。」と。 教会へのお供え物のお菓子というのは、願いをたくす ものであります。 でもお蔭でボーロ デ エスピリットサント専門の木製のハンコを初めて使えました。お祭りに参加させてもらったときに譲ってもらったものでしたので、作りながらアソーレス諸島ピコ島でのお祭りの様子がよみがえってきました。お祭りの日、教会の周りにはボーロ デ エスプリットサントが山積みで入ったかごが所狭しと並んでいて、ミサの後は皆にボーロが配られるんですよ。私は段ボールいっぱいにボーロを詰めてフェリーに乗り、飛行機に乗りついでリスボンにもどり、 |
