我がカステラ ド パウロは
水曜日が定休日なのですが
結構水曜定休のお店が多くて、
定休日も半日は仕事をしております。
昨日もそうでした。
そろそろ１３時だし
お昼ご飯を近くで食べよう、どこ行く？
お蕎麦の櫟さん
ウナギのおぜきさん
割烹居酒屋の神馬さん
３候補の中から昨日は
千本中立売の「神馬」さんでランチしました。
ここは定食についてくるおつけもんもええし、
お椀ものも上品にしあげてある。
丁寧につくられているのが
こちらにも伝わってくる。
コロナ禍でランチ営業をはじめられて
ご近所さんに喜ばれているお店です。
私は定食に追加して
鯖寿司を１貫たのみました。
祇園祭の時もTAKE OUTで
３貫だけかわせてもらったのですが、
大きさも味も素晴らしい。
特に昨日のサバは
脂がよくのっておりました。
近所に良いお店が
あるのは有り難いことです。
外食するなら
自分で作れないものを味わいたいから。
技術のある料理人さんのお店に足がむく。
水曜日じゃなかったら
イタリアンのポルコ ロッソさんも候補にあがるな。
ココのシェフは根っからの料理好きだ。
いろいろと素材を工夫して食べる人を楽しませてくれる。
自分たちが大切にしているお店は繁盛してほしいし
続けて営んでもらいたい。
逆に私もそんな店を
作っていかなきゃなりませんね。
