もうどうしよー。
この間のＮＨＫの
「せかほし（私もこのように呼ばせていただきます。失礼いたします。）」
みてからバカリャウとポルトガルの缶詰に
どっぷりとハマっております。
今朝は、まかないが
バカリャウ コン ナタ（バカリャウとポテトのグラタン風）。
オープンサンドは自家製パンに切れ目をいれて
オリーブオイルをまわしかけ
アソーレス諸島の大きな身の
ツナ缶をたっぷりとのせて
玉ねぎの薄切りをのっけて
ゆで卵を添えて手作りマヨネーズかけて
オーブンでやいたもの。
まかないの副菜には
白インゲン豆の缶詰に
ツナ缶にみじん切たまねぎ、
にんにくを入れて
ワインヴィネガーと
オリーブオイルであえたサラダ。
ポルトガルの魚の缶詰の
可能性に迫ってみます。
お客さまお味見できますよ！
スタッフに声掛けくださいませ。
