ネットショップはこちら

パステル・デ・ナタ(エッグタルト)の講習会

本日は弊店の定休日でありますが、
今度三重県でパン屋さんを開業されるご夫婦にパステル・デ・ナタ(エッグタルト)の講習会をしております。
熱心な人に教えることの嬉しさ、といったらありゃしません。
焼き手によってパステル・デ・ナタ(通称ナタ)の出来上がりも変わってきます。
でもこの工夫、このクリームの作り方、このパイ生地の折り方、型に生地を敷きこみ方などなどもちろん1回でマスターできるものではありませんが
お金を支払って講習を受ける側、
お金をもらって講習する側、
両者ともに真剣ですから
中身の濃いものが出来上がります。
休日を返上して体は大変ですが私共の精神はすごく満たされております!
本物を知ってもらえる
嬉し―!!!