※すべて満員御礼となりました。
11月、12月はバカリャウ（干し塩鱈）のメニューを準備させて頂きます。
早くやらなきゃ、と思いつつ
なかなか実現できなかった
ポルトガル郷土料理のレッスンといっても
楽しく作って、無駄に手間をかけないで
美味しく食べる。
楽しく食べる。
ポルトガルの食生活を伝える。
もーただそれだけ。
でも正しく伝えたいから
よりポルトガルよりポルトガルっぽくしたいから
こだわってキッチン空間をつくりました！
ポルトガルに行きたいと思っても
そう簡単にはいけない。
またポルトガルへ行っても
全ての食べるものが日本人の口に合うわけじゃない。
でも
“コジーニャ ダ マリーア”（マリーアの台所と名付けたポルトガルキッチン）にくれば
どこでもドア状態で
ポルトガルの食文化を体験できる。
私は
これから
どんな人と出会えるのでありましょう。
楽しみがあるのみ。
